Moja misija je da inspirišem ljude da usvoje zdravije životne navike. Ljubav prema hrani i prema životu su se postarale da naučim da kuvam i ta jela fotografišem. Ljubav prema pisanju i prema ljudima su me dovele do vas. @marina.damnjan
Da li znaš šta kupuješ? Kako da razumete deklaracije? Uhvatite li sebe kako u korpu stavljate proizvode na kojima piše "Zdravo" bez prethodnog proveravanja sastava? Da li verujete da ako na etiketi piše ’’Zdravo’’, ’’Bez šećera’’, ’’Hrono’’ i tako dalje, da to zaista odgovara ishrani koju održavate? Dugo sam istraživala deklaracije i zaključila da nije uvek sve onako kako piše na reklami i da moramo biti edukovani čak i za odlazak u prodavnicu. Ako reklama greši, sastav na poleđini proizvoda ne greši. Zato je čitanje deklaracija sledeća stvar koju bi trebalo da primenite ako brinete o sebi i o zdravlju svoje porodice. U daljem tekstu delim sa vama osnovne smernice za izbor prehrambenih proizvoda koje ćete lako savladati. Hidrogenizovana biljna mast Iako ima mnogo štetnih sastojaka koji se javljaju u…
Kako kombinovati namirnice u hrono, keto i sportskoj ishrani Kada smo pričali o uobročavanju, primetila sam da kod problema sa ishranom rešenje često potražimo u nekom konkretnom režimu ishrane. Zbog čega je to tako? Nameće se zaključak da, kada ne znamo kuda idemo i kakva pravila da uspostavimo, najlakše i najsigurnije nam bude da pratimo već utvrđena pravila koja su se dobro pokazala na drugima. Kako izabrati optimalnu dijetu po svojoj meri Prolaskom kroz dijetu (oblik ishrane) sa jasno utvrđenim pravilima, dobijemo priliku da konačno upoznamo svoj organizam i naučimo kako reaguje na različite namirnice. U svim iole logičnim oblicima ishrane važi pravilo da se izbegavaju industrijske prerađevine, belo brašno i šećer, kao i loše masti. Ako vam je potrebna neka ishrana da dovedete sebe u red, birajte onu sa…
Redovni obroci: Za šta su nam potrebni? Prisećajući se svog iskustva sa problemima u ishrani, razmišljala sam kako nam organizam sam daje znake upozorenja kada sledi neki zdravstveni problem. S druge strane, bilo kakav problem tog tipa je pokazatelj da moramo promeniti način na koji se odnosimo prema telu, a i prema hrani. Tada dolazi razmišljanje na temu šta da promenim, obično propraćeno pitanjima – Šta novo da uvedem? Koji oblik ishrane da probam? Odgovor je ironičan koliko i očigledan – ne moramo ništa novo da eksperimentišemo. Najmanje što možemo da uradimo je da se vratimo korenima – redovnim obrocima, kakve smo imali kada smo bili deca. Hajde da pričamo o tome zašto su redovni obroci bili tako dobra navika i zapravo su nas držali podalje od nekih problema sa…
Male tajne velikih majstora …ili mali trikovi za kamuflažu sastojaka koje mali i veliki ljudi nekad odbijaju da pojedu. Bilo da ste nečija devojka, žena, sestra ili majka, a istovremeno ste zaluđeni kuvanjem, apsolutno znam da ste se više puta obreli u situaciji da neko odbije da makar proba određeno jelo koje spremite. A šta je razlog tome? Uglavnom jedan sastojak, ni kriv ni dužan, ali sa kojim imaju loše iskustvo ili niste ranije umeli da ga prilagodite svačijem ukusu. Danas delim sa vama savete za pripremu jela, zahvaljujući kojima ćete svojim izbirljivcima promeniti mišljenje o hrani. Iskustva koja nas povezuju Sigurno ste zapamtili onaj uzvik svojih roditelja: ’’Jedi pravu hranu!’’ Mnogi od nas su bili jako izbirljiva deca. Prihvatali smo samo određene grupe namirnica i srčano odbijali da steknemo…
Potaž od tikvice i praziluka [Sassy_Social_Share] Pravi prolećni potaž za sve ljubitelje kremastih čorbica. Sastojci za dve porcije: 500 g tikvica150 g praziluka300 ml vode1 kašičica soli2 prstohvata šarenog bibera3-4 grančice sveže mirođije100 ml pavlake za kuvanje Tikvicu i praziluk dobro operite, pa isecite na krupne komade i stavite da se kuvaju u poklopljenoj šerpi. Tikvicu stavljam celu, ne ljuštim koru. Nakon 15 minuta, povrće bi trebalo potpuno da omekša. Sklonite ga sa vatre, ostavite nekoliko minuta da spadne temperatura. Zatim dodajte začine (so, biber, mirođija), pa lepo izmiksajte štapnim mikserom u vodi u kojoj se povrće kuvalo. Za miksanje možete koristiti i blender, ali ako je izrađen od plastike, bolje sačekajte malo duže da se povrće prohladi.U začinjen potaž dodajte pavlaku za kuvanje, dobro sjedinite, pa vratite na ringlu.…
Ljubičica torta sa integralnim keksom, kokosom i čokoladom [Sassy_Social_Share] Prolećno osveženje, miriše na tople dane i ljubičice.Nepečena torta sa integralnim keksom, čokoladnim i ljubičanstvenim filom.Pogodna je i za post i vegetarijansku ishranu. Keks podloga: 150g samlevenih integralnih Nutribella keksića sa kokosom 8-10 svežih urmi 3-4 kašike voćnog soka 2 kašike meda (ako vam zatreba da smesa bude kompaktna) Sve sastojke pomešati u blenderu i ovu koru staviti u kalup za torte prečnika 18 cm. Staviti u frižider da se stegne. Čokoladni fil: 250ml kokosove kreme (gusti deo sa vrha konzerve kokosovog mleka)200g crne čokolade sa visokim udelom kakaoa3 kašike kokosovog putera Kada se kora dobro ohladi dodajte ovaj čokoladni fil. Ljubičanstveni fil: 250ml kokosovog mleka3 kašike meda4 kašike kokosovog putera3 kašike praha od kupine – može i od maline –…
