Ovsena kaša s bademovim mlekom, bananama i Nutribella keksom (vegan, posno) [Sassy_Social_Share] Sastojci: 100g ovsenih pahuljica1,5 dl bademovog mleka2 kašike meda ili javorovog sirupa1 bananapečene semenke i seckani bademiNutribella keks sa narandžom i đumbirom Postupak: Preliti ovsene pahuljice s toplim bademovim mlekom i ostaviti 5-10 minuta da omekšaju. Dodati med ili javorov sirup i dobro promešati. Dekorisati sa seckanom bananom, semenkama, bademima i Nutribella keksićima sa narandžom i đumbirom u ovoj kombinaciji. Prijatno! Priprema i fotografije: Barbara Gaj Ristić
Voćni doručak sa Nutribella keksom od limuna i kurkume (bez glutena) [Sassy_Social_Share] Sastojci: 100g šumskog voća1 banana2 dl jogurtasveže voće za ukras1 kašika ekspandiranog prosapečene semenke po željiNutribella integralni keks sa limunom i kurkumom Postupak: U blenderu umiksajte jogurt, bananu i šumsko voće. Sipajte u činiju i dekorišite sa seckanim voćem, ekspandiranim prosom, pečenim semenkama i Nutribella keksom. Prijatno! Priprema i fotografije: Barbara Gaj Ristić
Domaći urnebes (vegetarijanski, bez glutena) [Sassy_Social_Share] Sastojci: 250 g svežeg sitnog sira150 ml kisele pavlake2 kašike ajvara1 kašičica soli ili prema ukusu1 kašičica aleve paprike (slatke)½ kašičice ljute paprike (tucane)½ kašičice sušenog belog luka¼ kašičice mlevenog bibera½ kašičice mlevene dimljene paprike (opciono)Sveži peršun ili vlašac po želji Postupak: Dobro izmešajte sve sastojke i servirajte ohlađeno uz Om Made proteinske pločice. Deo sira se može zameniti krem sirom ili kajmakom, a umesto ajvara mogu da se dodaju sitno seckane pečene paprike. Ako niste veliki ljubitelj ljutog, smanjite količine crnog bibera i ljute tucane paprike. Po želji pospite seckanim lišćem peršuna ili vlašca, svežom paprikom i semenkama. Prijatno. Pripremila: Barbara Gaj RistićFoto: Jovan Ristić & Barbara Gaj Ristić
Tzatziki sos (posno, vegan) [Sassy_Social_Share] Sastojci: 1 veći krastavac250 ml gustog grčkog jogurta (ili 150 ml kisele pavlake + 1 dl jogurta)1 kašika maslinovog ulja1 čen belog luka ili ½ kašičice sušenog belog lukaSo i biber po ukusuPar kapi limunovog soka Postupak: Krastavac operite, oljuštite i narendajte pa rukama ocedite višak vode. Dodajte jogurt, ulje, beli luk, limunov sok, so i biber i sve dobro promešajte. Ohladite sos u frižideru pre posluživanja. Uz tzatziki preporučujemo crvene Om Made proteinske pločice sa paradajzom i začinima Napomena: Pošto kod nas nije uvek lako naći punomasni grčki jogurt, umesto njega možete da pomešate kiselu pavlaku i običan tečni jogurt. U nekim delovima Grčke koristi se sirće, umesto limuna, a neki po želji dodaju i seckanu svežu mirođiju ili lišće peršuna. Pripremila: Barbara Gaj RistićFoto: Jovan…
Proteinski humus sa puterom od bundeve (vegan/posno, bez glutena) [Sassy_Social_Share] Sastojci: 1 šolja kuvane leblebije1 kašičica tahinija (paste od susama) 2 kašike maslinovog ulja1 režanj belog lukaSo i biber, po ukusuSok od ½ limuna1 kašika putera od bundeve (ili fino samlevene golice) Postupak: U blenderu umiksajte leblebije i sok od limuna. Po potrebi dodajte kašiku ili dve hladne vode. Zatim dodajte tahini, ulje, beli luk, bundevin puter, so i začine po želji i dobro promešajte. Stavite u frižider da se ohladi pre serviranja. Naša preporuka uz ovaj humus su zelene Om Made pločice sa golicom i bundevinim proteinom. Pripremila: Barbara Gaj RistićFoto: Jovan Ristić & Barbara Gaj Ristić
