Pesto sos na dva načina
Pesto sos na dva načina [Sassy_Social_Share] Pesto je sos poreklom iz Đenove, Italija. Tradicionalno, sastojci su nekada drobljeni u avanu, za šta primere imamo i u našoj kulturi. Danas pesto sos može da se spremi u bilo kom secku ili blenderu, nije potrebna jaka mašina. Iako se originalni đenovski pesto priprema od listova svežeg bosiljka, postoje verzije ovog sosa od raznog drugog zeleniša. Neutralan ukus ćete dobiti ako koristite listove svežeg mladog spanaća, a izuzetno zanimljiv ako koristite rukolu. Interesantno je što pesto od rukole uopšte nema onaj gorak ukus koji rukola može da ima. Imajući u vidu da većina nas teži ekonomičnosti u domaćinstvu, delim sa vama dve varijante recepta za pesto sos od mladog spanaća. Pojedini sastojci nisu karakteristični za originalnu recepturu, ali su nama pristupačniji i dostupniji.…
