Namaz od semenki suncokreta i bundeve uz Big Gric Kikiriki
(posno, vegetarijanski)
Ukusna i zdrava užina malo je podcenjena. Zato vam pravimo kombinacije onih ukusa koje znamo da svi obožavate. Ovde smo spremili namaz od semenki suncokreta i bundeve, omiljenih zdravih grickalica kad smo bili klinci i studenti i uz to Big Gric integralne grisine koje su izvor vlakana, dobro zasite a sadrže i kikiriki pa je ukus totalni match.
Evo recepta:
Sastojci:
- 1 šolja semenki suncokreta
- ½ šolje semenki bundeve (golice)
- 5 kašika maslinovog ulja
- 5 kašika limunovog soka
- 1 dl soka ili pirea od paradajza
- 2 kašike mlevenog susama ili 1 kašika tahini paste
- Začini po ukusu: so, biber, beli luk, peršun, kurkuma
Postupak:
Semenke suncokreta i bundeve kratko prokuvajte, isperite i ocedite. Stavite u blender semenke i dodajte ostale začine i blendajte nekoliko minuta dok se sastojci ne povežu. Ako je pregusto, dodajte još malo soka od paradajza. Čuvajte nekoliko dana u tegli ili zatvorenoj posudi u frižideru.
Prijatno!
Pripremila: Barbara Gaj Ristić
Foto: Jovan Ristić & Barbara Gaj Ristić