Korpice sa ananasom

Korpice sa ananasom (6 komada) – made by @daniboracheva

(posno)

Korpice sa ananasom
Sastojci:
  • 150g integralnog mlevenog keksa
  • 50g badema mlevenih
  • 6 svežih urmi
  • Sok od jedne mandarine
  • 3 kašike kokosovog ulja
  • 1 vanila puding
  • 500 ml biljnog mleka
  • 4 supene kašike eritrola
  • 100g svežeg ananasa
Priprema:

Pomešajte mleveni keks i badem. Sveže urme potopite kratko u vreloj vodi da se opuste. Izblendirajte ih sa sokom od jedne mandarine. Dodajte suve smese i kokosovo ulje. Umesite smesu rukama i odložite u frižider da se stegne.

Za to vreme pripremite fil.

Puding kuvajte u biljnom mleku, zaslađeno eritrolom. Ostavite da se malo prohladi i dodajte sitno iseckani ananas.

Uzimajte po kašiku suve smese i rastanjite u obliku kruga koristeći malu oklagiju ili čašu na papiru od korpica za mafine. Zajedno sa papirom odložite korpicu u kalup za mafine, napunite pudingom od vanile sa ananasom. I tako svaku korpicu. Odložite u frižider da se stegne na nekoliko sati.

Uživajte u ukusnom, osvežavajućem i laganom dezertu!

Mleveni keks

Autor recepta: Daniela Boračeva @daniboracheva

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Za kupovinu Nutribella keksa sa belgijskom čokoladom u pakovanju od 1 kg,

na poklon vam stiže rokovnik za crtanje i pisanje.