Kakao kuglice sa integralnim mlevenim keksom, urmama i lešnicima
(vegan, posno)
Sastojci:
- 250g Om Made integralnog mlevenog keksa
- 125g mlevenih pečenih lešnika
- 6 – 7 svežih urmi
- 2 kašike kakao praha
- 2 kašike kokosovog ulja
- nekoliko kašika biljnog mleka ili soka od narandže
Postupak:
Urme bez koštica smiksajte u blenderu ili multipraktiku, dodajte biljno mleko ili sveže ceđeni sok od narandže pa pomešajte sa ostalim sastojcima. Oblikujte rukama kuglice i uvaljajte ih po želji u mleveni lešnik, kokos, kakao prah, Matcha zeleni čaj, plavu spirulinu ili sušene maline u prahu.
Napomena:
Umesto kakao praha, dodajte rendanu (posnu) tamnu čokoladu ili otopljenu na pari. Ako nemate sveže urme, možete da koristite i suve, samo ih potopite kratko u mlakoj vodi da omekšaju. Po potrebi urmama dodajte još malo tečnosti, prilikom miksanja. Takođe, kao alternativu upotrebite suve šljive ili smokve.
Priprema i foto: Barbara Gaj Ristić