Cake pops sa integralnim mlevenim keksom

Cake Pops sa integralnim mlevenim keksom

(vegan, posno)

Om Made Cake Pops
Potrebno vam je:
  • 300 g OM made integralnog mlevenog keksa
  • 100 g mlevenog pečenog lešnika,
  • 1 vanilin šećer,
  • 100g margarina,
  • 80g tršćanog šećera ili fruktoze,
  • 0,5 dl vode.
Za glazuru:
  • oko 200 g čokolade,
  • 2 kašičice ulja,
  • par kašika vode.
Integralni mleveni keks

Priprema i fotografije: Barbara Gaj Ristić

Autor teksta: Barbara Gaj Ristić

mr. sc. Barbara Gaj Ristić
Završila je Umetničku akademiju u Splitu, a magistarske studije na Univerzitetu u Ljubljani. Momentalno piše doktorsku disertaciju s područja istorije umetnosti. Pored toga što je profesorka likovne umetnosti i teorije na fakultetu, kao supruga i domaćica dosta vremena provodi pripremajući ukusna veganska i vegetarijanska jela za svoje bližnje, a takođe voli i da se opušta kroz slikanje. Više od dve decenije je vegetarijanka i od svih kućnih poslova kuvanje jedino smatra dovoljno kreativnim. Obožava kada hrana izgleda poput umetničke slike bogatog kolorita. Na taj način spaja svoje dve velike ljubavi – umetnost i hranu.
@vege.terrian.delight